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ブラック発酵ニンニク

新鮮なニンニクで作られた黒ニンニクは、発酵室で約90日間発酵され、天然発酵には余分な添加物が無く15日間追加されます。
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説明
味:甘く酸っぱい、柔らかい
カラー:ブラック
水分:32%
原材料:ニンニク
アッシュ:1.7%
汞:<0.001mg / kg
二酸化硫黄:0.017mg / kg
カドミウム:<0.05mg / kg
バクテリア合計:8cfu / g
Colibacillus:<3mpn / g
サルモネラ:陰性
ヒ素:<0.03mg / kg
金型:検出されません
鉛:<0.2mg / kg